Au 72 Av. du Char Verdun
Du lundi au samedi, 11h-22h, midi et soir. L’équipe en salle, portée par un associé restaurateur avec plus de vingt ans d’expérience, vous installe pour un moment décontracté à partager.
À partager · La Valette-du-Var
Planchecharcuterie
La planche charcuterie à La Valette-du-Var, version Spot Gourmand : le même esprit street food gourmet que nos burgers. Produits soignés, pain artisanal toasté à la commande, dressage propre, à partager sur place ou à emporter.
Le parti-pris
Un plat, pas un bout de bois.
La planche charcuterie du Spot Gourmand n’est pas un assemblage générique posé à la va-vite. Elle prolonge l’exigence de nos burgers signature : sélection des produits, dressage soigné et pain artisanal toasté à la commande, pour transformer un simple apéritif en une vraie pause gourmande à partager.
Une ambition portée par notre chef, diplômé de l’École Ferrandi Paris et passé par les cuisines de Christian Constant et Lasserre. Sa double culture, gastronomique et street food, se lit dans le choix des produits comme dans la logique du dressage.
+80 avis
La signature maisonLe pain toasté,
Le pain toasté,
à la commande.
Au Spot Gourmand, le pain artisanal toasté à la commande est une marque de fabrique. On le retrouve avec nos burgers, et il accompagne tout naturellement la planche charcuterie : croustillant, goût, et un vrai support à la dégustation plutôt qu’un accompagnement passe-partout.
Cette continuité entre la planche et le reste de la carte fait partie de l’identité street food gourmet de la maison, une expérience un cran au-dessus de l’offre apéritive classique que l’on croise ailleurs à La Valette-du-Var.
Découvrir la carte →Trois formatsSur place, à emporter
Sur place, à emporter
ou en livraison.
Commande en ligne
Réservez votre planche charcuterie depuis notre page de commande en ligne et venez la récupérer au comptoir, prête pour un apéritif à la maison.
Deliveroo & Uber Eats
Vous ne voulez pas bouger ? Nos plats sont livrés via Deliveroo et Uber Eats sur les zones effectivement desservies autour de La Valette-du-Var.
Pourquoi nousLe même soin,
Le même soin,
du burger à la planche.
Le positionnement du Spot Gourmand est clair : une street food gourmet capable de rivaliser avec la cuisine traditionnelle, tout en restant accessible. Cette approche se retrouve autant dans la planche charcuterie que dans nos burgers signature, produits soignés, dressage propre, et un service qui prend le temps d’expliquer ce qu’il y a dans l’assiette.
Pour comprendre d’où vient cette identité, jetez un œil au parcours du chef et de l’équipe. C’est le même fil conducteur qui relie nos planches à partager et nos burgers gourmet.
Le chef & l’équipe →4,9 ★sur +80 avis Google
Var Matinarticle paru le 12 mai 2026
Ferrandichef diplômé, Constant · Lasserre
FAQVos questions,
Vos questions,
nos réponses.
01Où déguster une planche charcuterie à La Valette-du-Var ?
Le Spot Gourmand vous accueille au 72 Avenue du Char Verdun, 83160 La Valette-du-Var, du lundi au samedi de 11h à 22h, au service du midi comme du soir. Notre planche charcuterie se déguste sur place, dans une ambiance street food gourmet, ou à emporter pour un apéritif à la maison.
02Comment commander une planche charcuterie à emporter à La Valette-du-Var ?
Vous pouvez passer commande directement depuis notre page de commande en ligne et venir récupérer votre planche charcuterie sur place. Vous avez également la possibilité de la faire livrer via Deliveroo et Uber Eats, sur les zones desservies par ces plateformes autour de La Valette-du-Var.
03Quel pain accompagne votre planche charcuterie ?
La planche charcuterie est servie avec notre pain artisanal toasté à la commande, le même que celui qui accompagne nos burgers signature. Ce choix de pain est au cœur du positionnement street food gourmet du Spot Gourmand et apporte une vraie cohérence entre la carte du restaurant et notre offre à partager.
04Qui prépare la planche charcuterie du Spot Gourmand ?
La planche charcuterie est dressée par notre chef, diplômé de l’École Ferrandi Paris et passé par les cuisines de Christian Constant et Lasserre. Cette double culture, gastronomique et street food, se retrouve dans le soin apporté au choix et au dressage des produits, dans la même logique que nos burgers gourmet.
05La planche charcuterie est-elle adaptée à un repas en groupe ?
Notre planche charcuterie est pensée pour le partage, entre amis, en couple ou en famille. Pour les groupes, nous vous recommandons de réserver une table afin que l’équipe en salle, portée par un associé restaurateur cumulant plus de vingt ans d’expérience, puisse préparer votre venue dans les meilleures conditions.
06Les avis sur Le Spot Gourmand confirment-ils la qualité de ses planches ?
Le restaurant affiche une note de 4,9 étoiles sur plus de 80 avis Google et a fait l’objet d’un article dans Var Matin paru le 12 mai 2026. Ces retours saluent la qualité des produits et l’ambiance street food gourmet, que l’on retrouve aussi bien dans nos burgers que dans nos planches à partager.
À explorer aussi
Toutes nos planchesPlanche fromagePlanche mixteBurgers signatureLe chef FerrandiQuestions fréquentes
Pour aller plus loin sur la tradition charcutière française et ses familles de produits, le dossier de référence de l’encyclopédie Larousse sur la charcuterie en détaille les fondamentaux, en cohérence avec le soin que nous apportons à notre planche à La Valette-du-Var.
Faim ?
Sur place, à emporter, en livraison Deliveroo ou Uber Eats, on te nourrit en moins de 20 minutes.
Adresse
72 Av. du Char Verdun
83160 La Valette-du-Var
Horaires
Lun, Sam · 11h-22h
Service midi et soir
Téléphone
04 94 41 83 37
Réservation